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第41章 探访食味居

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邻桌的几个小女生坐下就说道。

“都叫你快点了,要不是我拖着你起床,我们可能就完了。”其中一个小圆脸女生说着还翻了下白眼。

“不好意思,这不是周末吗,就想多睡会,还好赶上了。”坐在旁边的一个胖胖的女生有些脸红,也有些歉意。

“快点扫描二维码点菜,我都等不及了。”另一个有些婴儿肥的小女生说道。

刘森听到这个女生说这句话的时候,竟然还听到了咽口水的声音。

“快快快,这次能准点吃饭了,上次可是排了2个小时。可饿死我了。”另一个长头发的女生说道。

“上次我们就是踩着饭点来的,就没想到才开没几天的火锅店竟然有那么多人,那天可是没有优惠活动的。”小圆脸女生说道。

“嗯嗯,只能说这家火锅味道太好了。”有些婴儿肥的小女生接话道。

“已经点完菜了,不行,我得发个朋友圈炫耀一下,上次那个小丽太过分了,发朋友圈可把我馋坏了。”

刘森没有继续听下去,从对话里已经可以知道很多信息了,几个小女生估计是大学生,周末专门来食味居吃饭。

火锅店生意是真的好,正常饭点来要排两个小时,这样能说明食味居的味道好吸引力强大。毕竟要是没有足够吸引力,谁会为了吃个火锅排2小时。

而且刘森心里也回忆了一下,前段时间没有节假日,也没有优惠活动。

看到对方的动作也说明了口碑已经传开了,不然也不会发朋友圈炫耀。

几人吃完后,刘森到前台结账,一共花了八百多,他点的菜算多的了,正常一桌人均应该在100以内。

走出了食味居,看到外面黑压压的一片,都是在排队的人,一个个的坐在那里,聊天吃着食味居提供的茶水和小零食。

问了一下到台服务员,现在排了多少号,得到的答案是排了一百五十桌了,后面已经不接受排队了。

继续了解具体情况,才知道排队的都已经在门店的导台登记了手机号码,并且关注了微信店铺。

食味居会按照排队的顺序提前3桌通知排队人员,通知消息会直接发给食客的微信。

食客收到信息后可以直接确认收到信息,如果不想来继续用餐可以直接回复取消,系统就会直接通知下一个号。如果不回复,则默认正常来用餐,等到叫号,会保留20分钟时间餐桌,人正常到就可以正常用餐,超时则不会再保留餐位,则需要重新预约排队,并且系统会记录爽约次数,超过3次则一年内不在接受这个人的排队预约。

所有的规则店门口都有张贴,就在扫码预约二维码上面,微信关注后也会收到这个规则。

并且从预约开始计算时间,到叫号用餐的时间超过2小时,本次正常计价,下一次消费可以打8折,平时都不打折。如果下次来消费遇到食味居开展打折优惠活动,可以保留之前的机会,也可以使用折上折,比如正在做9折优惠,那么可以打7.2折。

刘森看到这里,感觉姐夫和姐姐这设计的不错,当然这也是对自家品牌的自信。

看来不用多久可以开分店了,金陵的人流量真的大,这在要是在容城估计一家就满负荷了。

刘森掏出了电话给姐姐就打了过去。

“姐,我刚刚到店里吃饭了。”

“阿森,你来也不和我说一下,好好带你看看。”

“我就是来逛街顺带吃个饭,不过生意真的很好,各方面考虑的也非常周到。”

“主要还是你的秘制调料好,我们做的这些都是我和你姐夫照着别人的规则弄的,后来生意太好了,就自己加了一些规则。”

“嗯,我看可以开分店了,这客流量太大了。”

“已经在考虑了,现在在选新地址,有几个不错的。”

“钱够不够用。”刘森想到了开店并没有给多少钱,这才开店没多久,应该没钱开分店的。

“够用了,我们已经占你好大的便宜了,我们咨询过倪悦了,可以贷款的。”

刘森听到这里,也就不再说了,又说了几句就挂断了电话。

回去的路上,几女都在聊天,这时金舒雅问了一个问题。

“那个我们之前吃的火锅食味居,是你开的吗?”

正在开车的刘森听了之后,停顿了一下回复道。

“额,我姐和姐夫开的,我出的初始资金。”

金舒雅听到这个回答,哪还不知道这个肯定也是刘森弄的,只是有些原因不说而已,也就没有再询问。

看着认真开车的刘森,金舒雅再次感到了他的神秘,这么多不同行业同时发展,一般来说初期都是很困难的,但是结果却是非常的容易,每一个行业发展势头都非常好,并且都存在了技术优势,可以说是别人都模仿不了的。

迎面阳光照射进车辆,打在刘森身上,感觉整个人都在发光。

很快在车上的几人和陆璐讨论起在金陵开木林森奶茶店的问题,人流量肯定没有问题,关于店面租赁完全可以在姐夫那询问一下,毕竟他们火锅店是不久前刚刚租赁的,现在还在考察新的分店,在这方面肯定有些心得经验。

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