世子妃的锦绣田园

佛前一水莲

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第15章 长青酒楼(下)

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做了家常豆腐,肉末豆腐,香葱炒豆腐,豆腐青菜汤。只可惜这个时候没有辣的调味料,做不出她自己要的滋味。唐黛做一个,欧阳掌柜和几个大厨站在边上就吃完一个,一边还啧啧称赞,没吃到的抢得恨不得打起来。看着几个吃货的样子,唐黛一阵无语。

唐黛想想又切了肉,既然决定一举拿下这个酒楼的合作,不来点狠的不行。所以她准备做个东坡肉。这个东坡肉并非前世普通的东坡肉,是经过唐家几代人研究秘制的最高档酒楼里的招牌菜。

与欧阳掌柜说明了原由后,厨房里被欧阳掌柜清了人,就留唐黛一个人在厨房。外面掌柜的,李氏还有唐绝都那焦急的等着。

李氏拘谨的坐在那,唐绝坐在那也是浑身的不自在,他镇上都没去过,更何况县城这样豪华的酒楼。欧阳掌柜见二人拘谨,就让二人喝水,吃点心,有一句没一句的跟二人聊些家常。

等了将近一个时辰,就见唐黛托着托盘从厨房里走了出来,白色青花的盘子里,绿油油的青菜上放着色泽红亮,散发着香味的方形大块肉,看上去非常诱人。

托盘置在掌柜面前,欧阳掌柜眯着眼闻了闻香味,拿着筷子夹肉入嘴,一块入口后,未语又急急的夹了一块,品味了半天。才擦嘴叹道:味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。

又连叹,人间美味,人间美味啊!余下的也被大厨们端下去尝了味道,同样也是赞叹不已。

“不知欧阳掌柜可是满意?这生意是不是还谈得成?”唐黛微笑看着欧阳掌柜问。

又见李氏和唐绝拘谨,伸手给二人拿了块桌上的点心,示意二人吃点心喝水,不要拘束。自己也拿了点心,细细咬着,抿了口茶水,等待欧阳掌柜开口。唐绝看了,学着四妹的样子也吃了点心,喝水。

“请唐姑娘二楼就坐”欧阳掌柜在心里震惊一个小小女孩有如此手艺的同时,隐起老狐理尾巴,也不装腔作势,伸手请唐黛去二楼谈事。

楼上已经备好上好的茶水点心。

“不瞒唐姑娘,甚是满意,请姑娘出价”无多余的话,开门见山。

“前面我说过,这豆腐的方子是附送的不要银子,那豆腐二十文一斤。后面我做的东坡肉,不瞒掌柜的,这不是普通的菜方子,是我无意中得来的秘方,因现家境实在艰难拿出来卖,一百五十两银子。如何?”唐黛见对方爽快,也不扭捏,直接开价到位。

欧阳掌柜犹豫了一上,沉思半刻,开门吩咐小二拿了纸笔过来,写了协议,双方签字。唐黛也提笔写下东坡肉的菜方,注明关键点,给了欧阳掌柜。

“这东坡肉的做法欧阳掌柜还是得教给一个妥当的人才好。”唐黛点明。

“谢唐姑娘提醒!”欧阳掌柜也想到了,点点头。又叫了小二上来,吩咐去厨房把豆腐称了。

“顺便叫陈师傅上来”小二应是,下了楼。

不一会,就看见一个膀大腰粗,一脸憨厚的四十多岁的中年人走了进来。“掌柜的,你叫我?”

“今天唐姑娘做了一道东坡肉,你也尝了味道,现在她秘方卖给酒楼,你务必学会!”说着掏了秘方给他。

陈师傅怔了一下,心下一喜。赶忙接过秘方,认真看了几遍,提出自己的疑问,唐黛也一一解答,两人探讨了半天。唐黛见差不多了,向欧阳掌柜辞行。

欧阳掌柜出去了一趟,拿了一黑色布包过来,递给唐黛。“豆腐四十九斤,就算五十斤,二十文一斤,正好一两银子。总共一百五十一两。”

“谢谢欧阳掌柜如此周到,祝你们酒楼生意再上一层楼。”唐黛接过布包一看,里面躺着一张一百两的银票,五个十两的银锭子,另外一两银子是碎银子,还有一盒点心,心里熨帖,真心谢过掌柜。

“唐姑娘不必客气,以后合作时间长呢。”唐掌柜满脸笑意,送了唐黛下楼。

下楼后唐黛带着李氏,唐绝再次跟欧阳掌柜道谢后,告别了出来。一担水桶小二已经放在了唐有望的牛车上,唐有望早就赶了牛车过来,听唐黛和掌柜在谈事,就坐在牛车上等。

“村长爷爷,麻烦你等了这么久,真是不好意思。”唐黛见唐有望不些不好意思抱歉道。

“就等一会,没多大事,坐好回去了,豆腐卖了?”唐有望不在意,笑笑问。

“是的,村长爷爷,掌柜好说话得狠呢,全要了!”唐有望和李氏看唐黛一副天真的小模样,说掌柜好说话,摇摇头笑了起来。哪有谁都好说话的!

到街上,唐黛见有卖面的,大家都饿了一上午了,就让唐有望停了车。

“娘,村长爷爷,今天我赚钱了,我请你们吃肉丝面。”

“你这孩子别破费了,回家吃。”唐有望直摆手,一碗肉丝面要十文一碗呢。李氏也有些心疼,但看村长一起就没说什么,唐绝小吃货早就饿了,闻着面的香味直吞口水。

最后在唐黛的坚持下,一人要了一碗肉丝面,给唐绝再加了个荷包蛋。唐有望边吃边想,这一家子是个知道感恩的,以前照顾一点值得,这又是送吃食,又是请吃面的。又瞥了一眼唐黛,这女娃子摔了一跤,改变了许多啊,都敢和酒楼的掌柜谈生意了!

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