乡村种田:赶海跑山的悠闲生活

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第153章 解剖旗鱼!

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唐文轩看着满船的旗鱼,心中充满了成就感。

虽然疲惫,但捕获这些大型猎物让他感到满足。

接下来的任务同样艰巨——解剖这些旗鱼并取出最有价值的部分。

“好了,大家休息一下,我们准备解剖这些旗鱼。”唐文轩吩咐道。

他擦了擦额头的汗水,走到船尾的工作台前。

杨老板拿出一把特制的长刀,刀身闪烁着寒光。他轻轻拭去刀上的水渍,仔细检查刀刃的锋利度。

“轩哥,这把刀你要小心用,锋利得很。”杨老板提醒道。

唐文轩点点头,接过长刀,仔细打量了一下。他知道,这种刀是专门用来解剖大型鱼类的。刀刃必须极其锋利,否则无法轻松切开旗鱼厚重的皮肤。

“铁柱,你去准备水桶和清洗工具,我们需要把鱼内脏和骨头分开。”唐文轩安排道。

王铁柱迅速行动起来,拿出几个大水桶和清洗工具。他们在甲板上铺了一层防水布,以免鱼血和内脏弄脏船舱。

“杨老板,我们先从这条大的开始吧。”唐文轩指着一条大约七十斤重的旗鱼说道。

“好,我来帮你按住鱼头。”杨老板说完,便走到旗鱼的头部,用力按住它,防止它在解剖时突然挣扎。

唐文轩握住长刀的手稳如磐石,他瞄准旗鱼的腹部,缓缓下刀。

锋利的刀刃轻松划开旗鱼的皮肤,露出里面红色的肌肉和白色的脂肪。

“旗鱼的皮很厚,这种刀用来解剖再合适不过了。”

唐文轩一边切割一边说道,“我们要小心不要损伤到里面的鱼肚,这部分是最值钱的。”

刀刃继续向下延伸,切开鱼鳍,露出内部的脏器。

鱼血顺着刀口流出,染红了防水布。

“把桶拿过来,我们要开始清理内脏了。”唐文轩吩咐道。

王铁柱迅速将一个大水桶推到船边,准备接收旗鱼的内脏。

唐文轩用刀尖轻轻挑开鱼肚,将内脏一点一点地取出。他的动作轻柔而精准,生怕损伤到宝贵的鱼肚。

“这些内脏我们可以用来做饵料,或者喂养养殖的鱼类。”唐文轩解释道,“不过,鱼肚是最有价值的部分,尤其是在市场上。”

杨老板点点头,他将取出的内脏放入水桶中,确保工作台上保持清洁。

“现在,我们要取出鱼肚。”唐文轩小心翼翼地用刀划开鱼肚的连接处,慢慢剥离出透明的鱼肚。

鱼肚看起来像一块晶莹剔透的胶状物,它是旗鱼体内最珍贵的部分之一,富含胶原蛋白,市场价值极高。

“太漂亮了,这个鱼肚至少值几千块!”杨老板赞叹道。

“是啊,这就是我们的主要收入来源。”唐文轩点头道,他将鱼肚放入一个干净的容器中,准备好后续的处理。

接着,唐文轩继续解剖旗鱼的其他部分。他用刀轻轻划开鱼鳞,取下鱼鳍,然后切割出鱼肉。这些鱼肉将被分成不同的部分,每一部分都有不同的用途。

“这些鱼肉我们可以做成鱼片,鱼骨可以用来熬汤。”唐文轩说着,将切割好的鱼肉放入另一个容器中。

“轩哥,这个头我们怎么处理?”王铁柱问道。

“鱼头部分骨头多,我们可以拿去炖汤,味道非常鲜美。”唐文轩答道,“不过,鱼鳃和鱼眼要清理干净,这样炖出来的汤才不会有腥味。”

杨老板和王铁柱点头表示明白,他们开始清理鱼头上的杂质。

唐文轩继续解剖其他旗鱼,他的动作娴熟而有条不紊。

每解剖一条鱼,他都会详细检查鱼的内脏和鱼肉的质量,确保每一部分都得到最好的处理。

“解剖鱼类的关键是刀要锋利,动作要快,这样才能保证鱼肉的新鲜。”

唐文轩一边解剖一边讲解道,“同时,我们也要注意卫生,避免污染鱼肉。”

杨老板和王铁柱认真听着,不时点头。

“轩哥,你的刀法真是厉害,我们以前从来没见过这么干净利落的解剖。”杨老板感叹道。

“这都是多年的经验积累。”

唐文轩微笑道,“你们也可以多练习,有了经验后就会越来越熟练。”

随着最后一条旗鱼的解剖完成,船上弥漫着鲜鱼的香味。

小王若有所思地看着大海,说:“我懂了,准备和运气都很重要。那我们下次出海前,要不要再仔细检查一下所有的设备?”

“当然,”老陈答道,“我们要确保船上的每一样东西都正常运作,特别是那些关键的工具,比如渔网、钓竿和导航设备。”

“说到导航设备,”小刘忽然想到什么,“上次我听说镇上的李老板刚进了一批新的导航仪器,据说功能很强大,我们要不要去看看?”

“这是个好主意,”老李赞同道,“有了先进的导航设备,我们就能更准确地找到鱼群的聚集地,提高捕捞的效率。”

于是,四人决定先去镇上看看新设备。到了李老板的店里,他们发现这些导航仪果然如传言所说,功能齐全,而且操作简便。

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