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做包子

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半夏倒是不介意,大骨熬汤得需要一段时间,熬出来的汤才好吃,半夏打算今晚炖上,多放点碳火之类的,明早放点萝卜就是一顿好的。

柴火半夏也不担心,自己这里靠后山,有空多捡点柴晒着就够用了,只要做出来的东西味道好,说不定到时候还能拿到镇上卖。

花婶家人也不算多,除了花婶两夫妻和三个孩子,就只有一对长辈和嫁出去的小姑子,小叔子带着花婶大儿子出去做工,短时间内不会回来,家里只有一个比半夏小两岁在学堂的二儿子和才五岁的小儿子。

李大娘冲着半夏笑了笑,抱了抱一旁的鸣哥儿说到:“来,鸣哥儿做李大娘这,大娘好久没看到鸣哥儿了。”

李大娘腿脚不便,不怎么出去,鸣哥儿那几天一直在屋子里守着生病的半夏,自然有好几天没见过了。

一顿饭宾主尽欢,半夏吃了饭便背着篓子回家,先把地皮菜里的水换一遍,沙土已经被过滤的差不多了,今晚就能吃,半夏刚刚在花婶家拿了些辣椒,还有之前留着的那些菇子,今晚的菜还算丰盛。

处理好了地皮菜,半夏便把猪内脏拿出来稍微清洗一下,今天自然吃不了这么多,还好现在天气不算炎热,到时候去河边打桶水,把剩下的这些猪内脏放在水里冰镇,就不那么容易坏,猪下水不好清理,半夏让鸣哥儿去孙大夫家买了些姜,给鸣哥儿烧了一点热水擦了擦身子,就让鸣哥儿去睡一觉。

鸣哥儿今天也累了一上午,再不休息,怕是要扛不住。

“嫂嫂担心二伯过来吗?”鸣哥儿拽着半夏的手,抿着唇,好半响才说到。

鸣哥儿被赶出家门的时候年纪虽然不大,却也记事,知道当年的二伯是怎样的嘴脸,自然担心半夏受欺负。

“如果哥哥还在就好了,哥哥不会就这么让我们受欺负的。”鸣哥儿想到江启承,忍不住带着哭腔说道。

鸣哥儿和半夏两人这几年受了太多的苦,虽然两人再苦也互相支撑对方过下去,但鸣哥儿毕竟只是一个不到八岁的孩子,自然会害怕,也想要一个靠山,保护自己不再受到欺负。

半夏爱怜的揉了揉鸣哥儿的脑袋:“不会再受到欺负的,就算没有哥哥,嫂嫂也不会再让人欺负你的,我们会变得越来越好,你看,今天我们不就没让大伯母欺负。”

鸣哥儿哥哥估计早就没了,尸骨都不知道在哪,古代的战场可不比现代,根本就不会有人把阵亡士兵的尸骨带回老家,至于阵亡的补贴,指不定悄无声息的让江家的人给拦截了。

原本就不指望那笔钱的半夏只想着江家不再来找麻烦便算了,如果江家依旧不依不饶,半夏可不怕村长的威胁。

“可是……”鸣哥儿依旧想说什么。

“没事的,我们会越来越好的,家里的存款是不是变得越来越多了,以后鸣哥儿也能去学堂读书了。”

知道鸣哥儿想怀念自己的哥哥,毕竟江启承这个人性子半夏虽然不熟,却也不知道不是那种愚孝的人,反正有胆有识,不然也不能在那个吃人的家庭里护着鸣哥儿一年多,要不是最后被逼的没办法,也不会去参军。

半夏不想跟江启承比鸣哥儿跟着谁会更好,只想好好过着自己的生活,鸣哥儿毕竟是个男孩子,自然希望有一个类似于父亲一般的人物陪着他长大。

现在想那么多也没用,江启承终究是人死不能复生,半夏短时间内也不想谈情爱,只能慢慢扭转鸣哥儿这个想法,等到以后鸣哥儿性子开朗找到相交的好友之后,便不会这么多愁善感了。

哄着鸣哥儿睡下之后,半夏便开始处理剩下的东西,洗猪下水是个体力活,家里没有太多去腥的东西,半夏只得将大肠刮干净,废了一个多时辰,才把猪肚、大肠之类的猪下水全部清理好,猪肚和大肠半夏打算分开冰镇起来,猪皮上锅熬成冻,半夏买了一些面粉,打算明早做些包子就着大骨汤喝。

总是卖菇子自然不成,半夏既然想做生意的话,就必须找个别的法子,看到肉摊上数量不少的猪下水时,半夏本来想做卤菜的,毕竟清河村这边并没有做卤菜的人,这些猪下水什么的,做卤菜吃正好合适,不会有异味,还鲜香扑鼻。

不过卤料有不少都是药材,还有一些得去香料铺子卖,半夏手头的那些钱根本不够,半夏只能想着想把大肠处理一下,等自己钱够了再去买香料做卤肉。

以清河村这边的口味,半夏做出来的那些卤肉必然很受欢迎,而且卤肉这种东西根本就不担心别人能学会,半夏可不觉得还有其他人能知道自己这方子,半夏不会把自己需要的东西单独这么买,要买自然会把所有的东西都买一遍,让人分不清楚自己这卤肉的方子到底怎么做的。

现在做不了卤肉,包子却能够做得了,清河村这边靠南方,自然不怎么吃面食,会做包子的屈指可数,毕竟如何让面发酵都不懂,半夏却明白。

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