穿越之矮矬重生

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第162章 要辣才够味,这不是一只老鼠

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兔肉剁好了,看着样子块数倒是挺多的,但是每块的大却是不敢恭维。

奚利伟瞬间后悔将大盆留下来炖肉了,应该换一个盆的。

不过也没有关系了,多放些水,就当是喝汤了。

最后就是要考虑一下如何煮这只野兔子了。

野兔子膻味应该是比较重的,奚利伟吃过的兔子肉,不管你吃不吃辣,这兔肉必须是麻辣加香辣,总之越辣越够味。

可是!

这个时代有辣椒吗!

很显然,没有!

辣椒这玩意据产地是在南美洲,那边的土着发现的,那边的土着印第安人,口味特别重,一开始就是用来当做食物的调味料的。

待到传入古代中国,人们一吃,这味道简直太恐怖了,比自己国产的花椒还要恐怖,这玩意能用来吃么!

不过凡是存在即合理,明朝的那些达官贵人,王宫贵胄看着红红的长长的植物果实,怪好看的,经常地在家里养上几盆附庸风雅,倒也是一道不错的风景。

可这东西传入了普通人家,可不是这样的了。

哪个朝代没有穷人,没有饥民,明朝的一些地方,甚至都买不起盐。

没有盐,这米饭和面食咋下肚,听这个辣椒味道极重,正好可以下饭。

于是,就有邻一个以辣椒下饭的人。

但是生吃辣椒并不过瘾,还要煮着吃,炸着吃,炒着吃。

一经烹饪,哎!这辣椒的味道,

极好!

于是,轰轰烈烈的辣椒饮食文化就在古老的中国扎根了,然而这一发现却比南美洲的土着人,晚了上千年。

没有辣椒怎么办,这兔肉要是不辣,味道可是差了不止一个级别了。

其实这辣椒虽然是到了明朝才传入我国,但是我大中华央央几千年的文化传承,其中的饮食文化,食材味道调剂怎么能没有辣这一重要的元素呢!

这个时候,其实一些菜品里面是有辣这个元素的,只不过是和另外一个字一并在一起使用的,那就是辛,合称辛辣。

辛是有辛苦痛苦的意思,可想而知这种味道在一开始并不被人们看好。

国产的辛辣佐料,要数花椒了。

花椒的品种有很多,有的麻辣,有的香辣。

奚利伟仔细想了想,既然在这山洞里面可以找到姜蒜,这外面还愁找不到其他的食材或者调料么。

先把这些切好的兔肉放上些许食盐和姜丝腌制一下,搞定之后奚利伟便出去寻找。

正好可以看下李霸逮到几只兔子了。

沿着崎岖的山路,奚利伟又回到捕捉兔子的地方。

却发现李霸不见了,连带这做好的陷阱都被李霸给填平了。

看样子这大块头是去别的地方逮兔子了,临走还不忘将痕迹清理一下。

看样子在自己的谆谆教导下,反侦察能力还是有所提高的。

吱嘎~

突然从后方的山头上传来树干折断的声音。

奚利伟一下惊出一身汗,是李霸这呆子闹出的动静还是有官兵追回来了。

又或是……

似乎比官兵追来还要糟糕的情况就是,这里有熊出没。

听着这声响,似乎是一个庞然大物。

奚利伟心翼翼,悄悄地扶着周围茂密的树木而上。

不管是人还是动物,都得谨慎一点,千万不能被发现。

蹑手蹑脚地往上走了十多分钟,终于看清了前面的情况。

原来前面是一片大的竹林,这竹林长在山头上,阳光和雨水都十分充裕,所以涨势良好。

刚才发出的巨大声响,是一棵粗壮的竹子折断倒下的声音。

因为就在不远处,奚利伟看到一棵有一条大腿那么粗的竹子,叶子都还是长得郁郁葱葱的,就直直地躺在霖上,这很明显就是刚才被折断的。

被折断的!

奚利伟竟然被自己的想法给惊到了。

是什么动物有如此大的神力,将一棵这么粗的竹子都给折断了。

吱嘎!

又是一棵!

这是什么猛兽!

“俺看你往哪里跑!”

很快,奚利伟被一阵熟悉的声音打消了心中的恐怖念头。

是李霸!

他来这竹林里干嘛,难道兔子跑到竹林里来了么。

奚利伟立即赶了过去。

不一会儿,奚利伟就循着李霸的粗嗓门找到了他。

只见李霸浑身泥污,身上邋遢不堪,嘴巴却是笑的合不拢嘴。

再定睛一看,李霸的手里,拿着一只……

大老鼠!

奚利伟一阵头皮发麻。

“你咋来了!”李霸望着突然出现在自己眼前的奚利伟惊讶道。

奚利伟看到这只老鼠就发毛,平日里最讨厌的就是老鼠了,而且,这还是一只这么大的。

“我还想问你呢,抓兔子不抓,怎么跑来抓老鼠了,你是想把它炖了吃么!”奚利伟没好气地责问道。

李霸满脸笑意,一下子把大老鼠举到奚利伟面前,把奚利伟恶心的直往后退。

“你要死啊!”奚利伟怒道。

“哈哈,奚兄弟啊,原来你怕老鼠啊!”李霸笑道,继而又兴奋道,”不过这可不是一般的老鼠,俺们管它叫竹鼠!”

什么!

竹鼠!

奚利伟一听这名字,瞬间惊呆。

他早就听过这种神奇的生物,是以竹子为主食的。

身体硕大,最大能长到十斤,难怪李霸手里的老鼠会有这么大的,一般家里的老鼠长不到这么大的,哪怕在外面食物充裕的情况下也不可能。

不过另奚利伟对它的名字有印象的原因并不是它硕大的体积,而是……

没错!

是鲜美的肉质。

这东西浑身都是宝贝,不仅肉好吃,营养丰富,皮毛也是绒厚柔软,是属于上等的皮草,而且竹鼠的各种内脏器官,肝、胆、心、肾等还具有很高的药用价值。

“我擦,李霸,你可真是抓到了一个宝贝。这家伙可是一个好东西,到时候给木兰多吃点,保准病情好的非常快。”奚利伟兴奋道。

“这只竹鼠,在竹林子里到处乱窜,俺可是费了九牛二虎之力才把他抓住的。你看,这么粗的毛竹子,俺都打折两棵。”李霸拍了拍旁边被他折断的竹庄子道。

奚利伟频频点头称是,也就李霸有这能力,连着折断这两根像房梁这么粗的毛竹,就为了抓一只的竹鼠,恐怕只有李霸能做到了。

(本章完)

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