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第155章 酒公的决定

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其中有一半的酒缸都是空的,另外一半都盖着盖子,里面盛放着已经完成了前期发酵的糯米。

这时的米饭已经变得又软又甜,用筷子搅动,即可见到有酒渗出。此时缸里的温度大约在摄氏二十三度左右。达到了这个温度之后,就说明前期发酵的工作已经圆满完成了。

接下来就要开始压榨。纯工是的做法将经过了前期发酵的糯米装进干净的布袋里面,在上面压上重物,榨出酒液。

而在这个工坊,暗之阁的美食猎人们专门为酒公安装了酿酒的设备。

只要把大缸里面发酵好的糯米放进机器,便可以将酒液压榨出来。

经过了压榨之后的下一个步骤就是煎酒。把压榨出的酒液放入锅内蒸。当锅内温度升到八十五度,便可以停止加热。

接下来是过滤。把蒸过的酒液倒入机器里面过滤,将滤液收存起来。

把滤液装进一个干净的坛子里,用于净的牛皮纸把坛口包好,再用稻草或是稻壳加上竹林的土壤和成泥巴,把酒坛的坛口封严,然后把坛子放到适宜的地方,两个多月后即可开坛饮用,或者可以把这种蒸馏出来的原浆酒加入到幼嫩的竹笋里面酿成竹酒,等待日后收获。

跟着酒公学习了酿酒的全过程,蔡悠悠和墨洵、王胖子三人都觉得受益匪浅。

三个人商议了一下,决定次日一早就出发,继续他们的寻找美食的探索之旅。

当天的下午,他们就把即将离开的决定告诉了酒公和竹青。

酒公心里虽然觉得有些不舍,却也知道,这几个孩子不可能长时间呆在这里陪着他。

“那……今天晚上我煮酒酿圆子给你们吃!”酒公说道。

他一边说着,一边对竹青吩咐道:“孩子,你去看看我们在林子里面弄的陷阱有没有什么收获。”

等到竹青离开之后,墨洵看着酒公开口问道:“酒公,你特意把竹青支开,是不是有什么话要单独和我们说?”

酒公深深看了墨洵一眼,长长地叹了一口气道:“你说的没错。老汉有一件事情相求,还请你们务必要答应。”

见墨洵三人相互对视了一眼,都没有说话,酒公继续说道:“我知道,如果让竹青继续跟着我,他只会把这辈子的时光都耗费在翠微星,只会成为给暗之阁的那些人酿制美酒的工具,是很难有什么成就的。所以,我想让你们把他带走,让他成为美食猎人队伍之中的一员。”

“老人家,我能够听得出来,你对暗之阁的那些人似乎并没有什么好感。既然这样,那你为什么要留在这里帮他们酿酒呢?”蔡悠悠不解地问道。

这一点也同样让墨洵和王胖子感到十分的疑惑。

通过这一两天时间的短暂接触,他们觉得酒公是一个开朗矍铄的老者,和暗之阁那些做事不折手段的家伙完全不同。

可是这样一个睿智乐观的老者,为什么要为暗之阁做事呢?

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