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第四十五章 普通食材也可以顶级美味,烹饪真的很神奇

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除了开水白菜之外,客人们当然也还点了其它餐品。

牛肉面、阳春面、炒土豆丝都有人点。

李悠将客人们所点一一记下后,走进厨房。

先做开水白菜。

五份一起做。

一番操作后,到了最后淋汤一步。

李悠想了想,决定还是去客人的餐桌上完成这最后一步。

作为美食,除了让人在味觉上感到享受之外,还应在视觉上感受到美食的魅力。

开水白菜最后一步,就能够让人非常好的在视觉上感受到美食的魅力。

李悠先将五个摆上菜心的深盘,端到客人的餐桌上。

客人们一看。

有人疑惑。

这就是开水白菜吗?怎么和先前听说的不一样?

不是说开水白菜的秘密在于汤吗?

汤呢?

况且,这白菜看起也不怎么样啊!

虽然有造型,像一朵含苞待放的花朵,挺精致。

但也仅此而已。算不上有多惊喜。

真是奇怪。

不过,也有人相当惊喜和激动。

比如格子衬衫。

格子衬衫赶紧拿出手机,镜头对准深盘,准备录像。

其他人疑惑,“老杨,你拍这个干啥?这白菜虽然有造型,但似乎也没什么好拍的啊!”

格子衬衫叫做杨铮,闻言道:“现在的确没什么好拍的。但等一下就是见证奇迹的时刻。你们也可以把手机拿出来,做好拍摄准备。”

是吗?

其他人依然疑惑。不明白就这样一个菜心,能有什么奇迹时刻发生?

就在这时,李悠拿着一勺滚烫的开水白菜高汤过来了。

格子衬衫杨铮更激动了。

其余客人则一脸疑惑的看着李悠。

但是,随着李悠将高汤缓缓淋下,他们的眼睛慢慢瞪得滚圆,脸上现出前所未有的惊喜和震撼之色。

同时终于明白杨铮刚才的话是什么意思了?

这的的确确是见证奇迹的时刻。

犹如一朵美丽的雪莲花在眼前缓缓绽开。

太神奇,也太漂亮了!

真的是奇迹在发生。

没想到这道菜还有如此神奇的一幕。

这人均三十四块钱,花得也太值了。

客人们都激动了。

然后全都赶紧拿出手机,准备录像。

这一朵“雪莲花”盛开他们没有录下来。

但没有关系,后面还有四朵呢。

在所有客人的期待中,后面四朵“雪莲花”也一一绽放。

绽放的过程神奇美丽。

绽放过后,则高贵典雅,还非常漂亮。

这真的是一道神奇的菜。

客人们更激动了。

杨铮兴奋说道:“我之前看过不少这道菜最后浇汤的视频。老板的浇汤是最漂亮和完美的。”

其余客人一听,全都再一次惊喜。

他们第一次见,就是最漂亮和完美的吗?

这运气也太好了。

而接下来应该怎么办?要开始吃了吗?

这么漂亮一朵“雪莲花”,还真是不忍心吃它。

那就先喝汤。

这汤虽然清澈如白开水,但鲜香味却非常浓郁,直往鼻中扑来。

即便是单看这汤,也非常神奇啊!

香味如此浓郁的汤,为何会清澈如水呢?

不应该啊!

李悠解释道:“这是因为在汤成之后,又加入了鸡肉蓉、猪肉蓉进行澄澈。

鸡肉蓉、猪肉蓉能够吸附汤里的杂质。反复澄澈,就能让汤变得清澈如水。”

原来是这样。

客人们懂了。现在看来,这菜卖168块钱一份,是真的一点也不贵。

随后,客人们都拿起勺子,舀了一勺汤。

喝进嘴里。

鲜香味顿时爆满整个口腔。比阳春面高汤还要好喝太多。

这是一种前所未有的鲜香美味。

原来这就是国宴名菜的滋味。

终于尝到了。

每一个人都前所未有的满足和激动。

杨铮满足道:“终于喝到正宗的开水白菜高汤了。这比我之前自己弄的,不知道要好喝了多少倍。”

其余客人都道:“这不废话嘛。你那点厨艺怎么和老板比?”

杨铮笑道:“这的确是。好了,我们再尝尝白菜。再不忍心吃,也终究是要吃的。”

其余客人全都点头,然后各自夹了一块白菜放入口中。

同样鲜香,而且非常爽口。

比白菜那些普通做法不知道要好吃多少倍。

原来,白菜这种如此普通常见的食材,也可以变得如此好吃。

烹饪真的是充满了神奇。

当然,不是谁去烹饪,都能产生这样的神奇。

只有最顶级的厨师,才能产生这样的神奇。

而能够吃到这样神奇的美食,无疑是相当幸运的。

客人们都觉得自己相当幸运。

继续吃。

很快,白菜全部吃完,汤也全部喝完了。

五个人吃一份,终究还是太少了,完全没吃过瘾。

不过,大家本来就只是为了感受一下国宴名菜的滋味。

而每一个人都真真切切的感受到了。确实是无与伦比的美味和好吃。

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