一碗餐厅经营日志

祝珉

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第八十章 苦苦等候

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这个时候,何长平端了一个体积很大的铜锅子,放到了灶上。铜锅里已经放好了底料,何长平往里面倒老鹰茶,等到没过了所有的料,才停下来,开火。

很快,西西也没有心思和粉丝们聊天了。

因为面前的这个锅子开了,咕噜咕噜地冒泡,那香味也是咕噜咕噜地冒出来,让人都要忍不住往自己碗里舀一勺低汤来喝呢。好在坐在这儿,大家都是有头有脸的人,要面子,没有真的干出这种荒唐的事情来。

一碗餐厅这次上菜很快,西西也能够想到原因,左不过是因为做的是火锅,菜品不需要二次加工,花费的时间就减少了。

锅子开了,那当然就要开张吃饭了。西西作为老板,地位非凡,可以算是桌上最有资格第一开动的人,所以还是她,把耐煮的一些食材都放入到锅中了,耐心等它们煮好的过程中,还时不时地烫一些易熟的食材。

第一口吃的是牛肉。

精品牛肉不是肥牛,但是牛肉却被片得很薄,跟肥牛也没有什么差别了。入口的味道却很不同。薄如蝉翼的一片牛肉,却能尝出其中的牛肉本味,这种源自肉的香味最容易让人沉醉。返上来的汤底香辣味道更是一绝,百味交杂出最市井烟火的美味,一口就是一个江湖。

“好好吃!”

“牛肉很薄,稍微烫一下就可以吃了,可以吃到有一点点弹牙的口感,肉的纤维感还在,香味也还在,但最绝的还是这个汤底的味道,麻辣鲜香!可以说是我吃过的重口汤底当中的top1!”

这评价是真的高。

员工们面面相觑,弹幕里刷过的也是不信。

【夸张了真的夸张了,这个一碗餐厅之前都不是做火锅的吧。】

【这样下去我真的要相信西西是收了人家的钱了。】

【前面的等等,可以知道西西没有收钱,看人家小娜都是一脸不忍直视,觉得西西就是在胡说八道呢。】

“西西姐,你还是老实交代了吧这家店的老板和你有什么关系?”小娜直直地盯着西西,简直不敢相信自己的老板竟然背叛了之前做美食博主的信仰——可是说过不接广告的!连商务谈的都是内容合作!

西西给了她一个白眼,“你吃都没吃,就觉得我夸张?”

“我可跟你讲,这一餐少说我得花掉三四千,赶紧吃!”

汤底贵,但是和食材比起来,那也都不算是贵了。

游戏平台给的定价就是这么死板,汤底是按照量给的固定价格,食材也是分了不同的类别,荤菜的价格一律贵的要死,但是素菜却很便宜——可惜一桌子的肉食动物,还有西西这个财大气粗的结账,当然点了一桌子都是荤菜了。

这下小娜也不说些什么了,赶紧吃了起来。

她第一口吃的也是牛肉,说到底还是想要看看西西吹上了天的这个牛肉到底是个什么滋味。

这一入口。

真香。

“这牛肉好嫩啊,而且这个汤底的味道太好了吧!”小娜的眼睛一亮,“我觉得我完全不用蘸碟了!”

以前吃火锅,无论是什么火锅,小娜都要蘸碟的,蘸碟基本上就是生抽、蒜蓉、小米辣、香葱、香油和蚝油,吃什么火锅其实都不过是吃一个酱油的味道,所以小娜并不很爱吃火锅,聚会吃火锅,也只是为了一个气氛而已。

但是这次不同,小娜觉得,如果用酱油的味道遮挡住了这汤底的味道,绝对会是自己的一大损失!

有小娜背书,其他员工纷纷也开始下筷子,等到尝到这个味道之后,没有人在意直播了,都加入了抢夺食物的战争当中。

西西:......

【真的有这么好吃吗?我的眼泪都从嘴巴里流出来了。】

【看着真的好好吃哦,总不会是这么一大群人给咱们演这个戏吧?】

【刚刚摄影师抢排骨,镜头晃了一下,我看到了店里其他的客人,也在大快朵颐,我觉得是真的好吃。】

【一碗餐厅最近真的很火,我看人家的确是有真本事的。】

【啊啊啊啊!我也好想吃火锅啊!】

祝一宛不知道,在自己上传火锅日的视频之前,就有人给自己的火锅宣传了。不过宣布宣传都无所谓,火锅底料昨天卖过一次之后,要再次上架,估计需要一段时间了。

饥饿营销才是最厉害的营销。

等晚上的五十桌忙完,祝一宛短时间内都不想要吃火锅了。她收拾好了东西,把厨房留给段晓娟和何长平两个人打扫,自己回了房间,换了衣服,洗了澡,洗了头,回到了工作室,倒也没有这么快就开始剪辑视频了,而是开始了另外一段的拍摄。

在限定卡池之后,她又抽了几次卡,当然结果都不尽如人意,不过倒是掉落了一张SSR食谱卡【开水白菜*SSR】。正好祝一宛被火锅的味道熏了一整天了,现在只想吃一点清淡的,就做这个开水白菜好了。

高汤是祝一宛早就做好了的,这一段只做高汤的视频她准备留到改天再拍摄。

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