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第48章 叫花鸡

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陈白刚把两只野鸡从冰箱里拿出来,就听到大门外陈平的拍门声。

“大黄,去开门!”

“汪!”

大黄叫了一声,快步跑到门口,人立而起,咬住门后的门闩一拉,大门就这样被拉开。

“大黄你真神了!”

陈平用筐子盛了小半筐枣子,边吃边走过来,啧啧道:“陈白,赶紧送你家大黄去上学吧!再晚了就耽误孩子考大学了!”

陈白懒得理他,“怎么样,把二柱的钱给他了吗?”

“我办事你放心!”陈平拍了拍干瘪的胸脯。

看着陈白手里野鸡,不自觉咽了口口水。

“老弟,你这是准备炖鸡吗?有什么需要帮忙的,尽管吩咐!”

“大娘没给你做饭吗?”陈白有些诧异。

“别提了,都不在家!我只能混些枣子吃了!”

陈白看着他筐子里的红枣,看来陈平当初存了不少货啊。

他不客气的接过枣子,边吃边吩咐。

“你去后院水井里提一桶水!把这两只野鸡在井水里泡上十分钟!”

山地井水,富含矿物质,喝起来甘甜凛冽,比城市里的自来水不知道美味多少倍。

陈白用井水泡鸡肉,一是化掉鸡肉身上的冰霜,二是清洗掉鸡肉上的腥味。

陈平应了一声,飞快的忙碌去了。

而陈白则是用铁锹挖了两大块红土,然后的倒上水搅拌成泥浆。

“我去,你这是要做叫花鸡吗?”

陈平愣了一下,皱眉道:“老弟,听我一句,叫花鸡不是这么做的!只有活鸡做出的叫花鸡才保持味道鲜美好吃,这冷冻鸡肉,不适合做叫花鸡!再说,现在也没有新鲜荷叶,做出来的叫花鸡,根本没有灵魂---”

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