大唐:我爹也是穿越者

吃货胖子龙

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第116章 彩虹马屁

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端木天直接被吓醒了,出了一身的冷汗。

我的亲娘咧!

这梦实在是太吓人了。

梦是反的!梦是反的!

端木天反复念叨着宽慰自己,却再也睡不着了。

不行,他娘准是看出什么破绽了,只是没说而已,否则为何会用那般怪异的眼光看他?

端木天琢磨了下,觉得还是得尽快转移他娘的注意力才是。

酒精必须尽快提取出来了,制作出香水讨好他娘才是正事。

翌日一早,端木天不等天亮,就以极大的毅力从小昭与娇娘的温柔乡里爬了起来,一溜烟的跑去了用以蒸馏酒水的作坊。

作坊内,端木天与老爷子命人打制的蒸馏器,已经安装到位,随时可以启用。

端木天检查了一遍,确定没有什么问题。

大唐工匠的技术,确实值得信赖。

纯手工打制的细铜管,被扭曲成了螺旋状,放置在冷凝桶内。

蒸馏酒水时,冷凝桶内注满冷水。酒蒸汽通过这根螺旋状的铜管,快速冷却重新凝结成液态,得到的便是提纯后的酒了。

经过多次提纯,便能得到酒精。

提纯酒精,唯一比较麻烦的是如何控制温度,必须高于酒精沸点,低于水的沸点。

没有温度计进行测量,这就得全凭工匠的经验了。

其次是没有酒精计,无法精确测量蒸馏出来的酒精度数。

不过好在上辈子老爷子是好酒之人,懂得一套通过酒花来分辨酒精度数的方法。

基本上各种类型的白酒,老爷子只有拿在手里晃晃酒瓶,就能分辨其度数,甚是神奇。

老爷子这一手技术,端木天请教过多次,却也只知皮毛,学不到精髓。

蒸馏酒水不是制作火棉,用不着保密,至少用不着对家中工匠奴仆保密。

这也是必然的选择,否则日后要将提取酒精和蒸馏高度酒作为家中主要产业之一,总不能一直靠端木天和老爷子两个人来操作吧?

这方面的管理,自有他娘杜如凤操心,用不着端木天与老爷子费心。

检查了一遍设备,端木天便招呼工匠,准备开始点火,尝试蒸馏酒水。

后世蒸馏酒水,用的都是发酵的酒曲。

不过端木天和老爷子可没那个耐心自己发酵酒曲,于是干脆花高价,从市场上买了大量的酒水回来进行二次蒸馏。

待一切准备就绪,老爷子也与杜如凤也进了工坊。

对于如何从酒里提取酒中精华,杜如凤同样很有兴趣。

吩咐工匠将酒水倒入蒸馏桶内,下方的大灶台点燃了柴火,开始蒸馏。

唐代的酒水,基本都是米酒,度数不高,也就与后世的啤酒差不多,通常也就在十度左右。

而且因为过滤技术差,以及没有经过蒸馏的原因,唐代的酒水大多比较浑浊,即便是最好的酒水,也远远达不到后世白酒那种清澈如水的透明度。

杜如凤饶有兴趣的盯着灶台的蒸馏桶,又拉着老爷子详细询问起来。

这次老爷子倒是没再忽悠她了,仔细讲解了一遍。

但显然没有经过九年义务教育的杜如凤,即便聪慧过人,对于老爷子话,也只听懂了一半。

当第一滴被蒸馏后的酒水从冷凝管中滴出来后,杜如凤竟然欢呼雀跃起来。

“夫君,出来了,真如你方才所言,这边出酒了!”

她迫不及待的命婢女拿来杯子,凑到冷凝管口,接了一小杯酒水。

看看杯中清澈如水的酒液,再深嗅一口,一股沁人心扉的酒香扑面而来。

“夫君,这酒,好香呀!”杜如凤平日里也常饮用各种酒水,从唐人自己酿制的酒水,到三勒浆或者西域进口的葡萄酒,她都常喝。

此刻闻到如此浓烈的酒香味,她的酒瘾也被勾了起来,端起酒杯便要饮下。

“娘,这酒烈……”端木天被杜如凤的动作吓了一跳,忙出言阻止。

但他却已经喊晚了,不等他话说完,杜如凤已经将那杯新蒸馏出的酒水喝了下去。

旋即,杜如凤便爆发出一阵剧烈咳嗽声。

老爷子与端木天相视苦笑。

蒸馏出的酒水,至少也有五六十度,算得上是高度酒了。

那么烈的酒,从未喝过高度白酒的杜如凤,要是喝的惯,那才怪了。

“夫君,这酒好辛辣!”杜如凤好半晌才适应过来,脸庞却已变得绯红一片。

“呵呵,夫人,这酒烈,你喝不惯的。”老爷子接过杜如凤手中的杯子,也去接了一杯蒸馏出的酒水,低头观察了一番酒花,朝端木天说道,“还不错,五十五度左右。”

端木天眉头一挑,对此结果很是满意。

米酒蒸馏后可以变成蒸馏酒,也即是白酒。

白酒再经过多次蒸馏,就能得到酒精了。

无非是步骤繁琐一些罢了。

只要验证了他与老爷子设计的蒸馏设备没有问题,那弄出酒精,也只是时间问题罢了。

这一整日,老爷子与端木天都待在了工坊内指导工匠们不停的蒸馏酒水。

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