重生之食遍天下

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第十六章 甜酒谈生意

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在他们这几

一二中,程华到是能者得出年好菜。但是如果说他们四心八。那就不太可能的了。正是因为如此,『毛』国栋才这样感叹说,不过他说得倒也是事实,并不是一句客气话,所以这一句话倒是让夏柳等人点头不已。

“来,试试我煮的这个甜酒小我觉得还是不错的。”说到美食这一块,赵海生倒是不会谦虚。他有足够的信心认定自己煮出来的东西绝对不会差到哪里去。

程华看着在自己面前的这一碗粥,粥很稀,如果只是这一样看,根本看不出它的好坏来,因为只得到稀稀的米汤和上面半隐半现的一只泡在米汤的鸡蛋。

真的是不太起眼,这是程华看到这一碗甜酒的时候的第一印象,其实这也怪不得程华,毕竟这一碗甜酒看起来那是一点也不好吃。虽然说现在的生活水平比较低。如果是村子里的孩子光看到里面有鸡蛋估计就已经高兴得不得了了小但是程华这些人哪是吃过无数的山珍海味,又怎么可能被一只鸡蛋打动?

除此之外,碗时的甜酒颜『色』偏黄,一点也不象是好吃的东西所应该拥有的颜『色』,这卖相不好小而且原材料也一点也不出『色』,所以程华对它的第一印象不怎么样也一点都不奇怪了。

不过,让程华心里又对这个甜酒抱在极大的希望的是据他所了解,赵海生在吃的方面肯定是大家,如果他都认真来推荐这个甜酒,那看来这甜酒确实有其独到之处!

想到这里,程华心里不由得就生出几分急切来,他拿过一个小勺子,开始喝起粥来。

粥未入口,一股浓浓的酒味已经扑鼻而来,而粥一入口,这股酒味也就更加的浓了,但是让人感觉到舒服的是这一股酒味虽然很浓。让人感觉到自己似乎在喝酒一样,但是却一点也不仓人,一点也没有酒里面所惯有的那一股“辣”人的味道。

刚才的那一口在程华还在想着这些的时候就已经进入了自己的肚子。甜酒虽然不是酒,但是甜酒毕竟是用酒糟来煮的,多多少少都还带着酒的特『性』,所以说这一口甜酒喝到肚子里之后,程华马上就感觉到自己的脖子处似乎有一团火在燃烧着,而且这一团火还得到了外力气帮助,那就是姜。

赵海生放在甜酒里的姜并不多,但是却恰到好处地让这一股甩为酒而生起来的火更加热切地燃烧起来。

这个。时候程华才想起来刚才为什么赵海生说在这个时候喝甜酒最适合了,因为这个时候他感觉到自己全身都暖洋洋的,舒服得不的了。

就算是他一直呆在这灶旁烤火,也没有现在这样的暖和。这种暖和并不会让人直冒汗,但是却让人感觉到很舒服,就像是冬日的太阳一样,让人感觉到自己此时正躺在一堆晒得精干的稻草上晒着太阳一般的舒服。

程华知道赵海生亏妙地利用了酒可以有助于气血运气的特『性』,同时那姜片更是更进一步的催行气血,在这种情况之下程华想不感觉到暖也都是不可能的事情。

“这甜酒的米粒的口感相当特别啊。小。万宝盛赞道。

这酒糟因为是经过酵的,所以在这米的质量上自然和平常吃的有分别。如果你想煮出粒粒分明的米饭,那酒糟是绝对做不到的。

事实上,酒糟的口感确实是有一点特别,那米粒在嚼起来就像是一粒粒已经被虫子“蛀”过的东西似乎一点也不受力,这一嚼之后就象是海绵一般一咬就塌了下去!

赵海生此时也不再客气。他也在喝着这个甜酒,而甜酒独特的口感也让他心中暗赞。

十来年之后,基本上所有的卖的酒糟都没有了现在的这种口感,这是因为后来的人们为了追求比较好的口感,选用的虽然也是酵过的米粒,但是却未必是酒糟了。

而这类仿佛是“育”到一半的甜酒虽然说米粒更动人,但是却没有现在赵海生所喝的这一碗粥的独特的口感,这不得不让人感觉以很是可惜了。

伍靖喝完了稀的米汤之后,先是满足地打了一个饱嗝,然后才又向碗里的那只鸡蛋起了冲击。

鸡蛋入口相当的嫩,这种事是因为当伍靖把那个荷包蛋的外“皮”咬破之后,他有点不太敢相信地现这鸡蛋竟然是刚刚好煮熟!

正是因为这鸡蛋是刚刚好煮熟,所以才有这种嫩的口感,同时,当他吃到那鸡蛋中间的蛋黄时,一股似乎是咬在了有一点湿腻的花粉之中的感觉让伍靖不由是低声叫了一下:“这鸡蛋真的是太好吃了,我似乎从来也没有吃过这样好吃的鸡蛋。小

“从这个鸡蛋就可以看的出来,赵老板煮东西的时候的那一份心思了。这鸡蛋之所以这样好吃。当然就是它刚刚熟,这也就说明了网才粥还在灶上滚着时候这鸡蛋还没有熟,而在这我们喝粥的这一段时间里,粥里的热力把那还没有完全熟透的鸡蛋“偎,熟了。这一招看似简单,但是并不是什么人都能玩得转的,毕竟不是有着丰富经验的人是根本掌握不了这面里的时间的。”

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