第191章 烧鹅香
“这就是烧鹅么？”
陆妍妍举着手机，呆呆地看着叶青手上提着的那两只红通通的烧鹅，鼻子里闻着那股淡淡的香气，嘴里喃喃道。
一时间，连拍摄都顾不上了。
“不错，这就是烧鹅。”叶青道，“怎么样，卖相还可以吧？”
“嗯嗯！”
顾清影和陆妍妍都连连点头。
何止是可以，简直是太可以了！
一看这两只烧鹅的外表，就感觉是很好吃的样子。
“这还不止呢，等下开切的时候，才会更惊艳。”
叶青也感到挺满意的。
这烧鹅外皮烧得十分均匀，没有一丝瑕疵，堪称完美。
说明他这次对火候的把控，恰到好处，一分不多，一分不少。
“那就赶紧切吧！”
听到叶青这样说，陆妍妍就有些迫不及待了。
这烧鹅的皮相，让她对其味道无比期待起来。
“也好。”
叶青没反对。
本来烧鹅是需要再放凉一点切的，以免切的时候烫手。
不过这点温度对于叶青的体质来说，就无所谓了。
而且烧鹅本来就是是趁热吃味道最好的。
将其中一只烧鹅挂回还有些余温的烤炉内，叶青提着另一只烧鹅来到案板处。
顾清影和陆妍妍也凑了过去，其中陆妍妍依旧举着手机拍摄着。
将挂烧鹅的铁钩子去掉，腿和翅膀上包着的锡纸也揭开，再把鹅肚子上的钢针拔出。
叶青先用刀在烧鹅皮上轻轻地刮了几下，听到那清脆的声音，满意地点点头。
顾清影和陆妍妍也是心里一动。
这烧鹅皮好脆啊！
想到这，她们眼里期待的神色就更加盛了。
在两女期待的目光中，叶青用刀将鹅肚子划开，把里面滚烫的烧鹅汁倒出来。
再烧鹅汁倒出来的那一刻，十分浓郁的香气，顿时弥漫整个厨房。
使得两位已经饿了一整个下午的大美女，顿时忍不住咽了下口水。
然而这还不止。
当看到叶青将那烧鹅切开，露出那脆皮之下，鲜嫩多汁的鹅肉时，两人更是忍不住瞪大了眼睛。
以叶青的刀功，切只烧鹅还不是简简单单的事。
很快，一整只烧鹅就被他切好，整齐地摆在一个大盘子里。
而这时，顾清影和陆妍妍已经看呆了。
“阿叶，可以吃饭了么？”顾清影期待地问道。
哪怕是她，在看到这盘烧鹅肉时，都有些站不住了。
“本来还想做点其他菜的，不过看你们现在这个样子，估计也等不及了，那就准备吃饭吧。”叶青笑道，“你们把这盘端出去，我再焯烫个青菜，就可以了。
等两女将烧鹅端出去。
叶青就立即起锅烧水，快速地做了份蚝油生菜，想了想，又顺便做了个白灼虾。
做完这两道菜，才过去不过几分钟而已，
叶青将之前从少儿肚子里倒出来的，仍旧热腾的汁，和之前他抽空调制的酸梅酱，各自倒了一碗。
又调了碗白灼虾的蘸料，然后一起端了出去。
到了客厅，就看到顾清影和陆妍妍，都正直勾勾地盯着饭桌中间那盘仍旧冒着热气的烧鹅。
“好了，别看了，还不快点盛饭。”
叶青看着有些好笑，把三碗蘸汁放下。
等他再回厨房把青菜和虾端出来，就看到饭已经盛好。
顾清影她们正襟危坐地端坐在饭桌前。
等到叶青刚坐下，陆妍妍就迫不及待地发问。
“叶青，这个烧鹅应该怎么吃的，有什么讲究吗？”
“没什么讲究，想怎么吃就怎么吃，这又不是那些西餐，有那么多花里胡哨的讲究。”
叶青笑道：“看到这两碗酱汁没有，一碗是你们刚才看到的，从烧鹅肚子里倒出来的香料烧鹅汁，一碗是我调制的酸梅酱。”
“酸梅酱可以解腻，烧鹅汁可以让鹅肉更加香醇，伱们吃的时候，选择自己喜欢的口味蘸着吃就好。”
说罢，叶青又指了指盘子：“烧鹅最好吃的，莫过于两条鹅腿了，我都留了下来没有切块，你们一人一只吧。”
两女一听，都看向那两条烧鹅腿。
不过夹菜的时候，她们都没有先动烧鹅腿，而是各自夹了一块自己喜欢部位，准备试吃。
蘸酱汁的时候，顾清影和陆妍妍，都不约而同地先选了烧鹅汁来蘸。
蘸好酱汁，两人将鹅肉放进嘴里，一口咬下去，眼睛都不由亮了起来。
香脆的鹅皮下，是那被充分炙烤后香醇无比的油脂香气，油脂之下，又是那鲜嫩多汁的鹅肉，
再搭配上那混合着各种香料的烧鹅汁。
这简直就是极致的美味享受。
两女都不由将眼睛闭上，细细地品味着这一口烧鹅肉的滋味。
等到一块烧鹅吃完，两人都睁开眼睛，十分惊喜地看向叶青。
“阿叶，这个烧鹅很好吃，十分好吃！”
“叶青，你这一道菜，简直了，我从来没吃过这么好吃的鹅肉！”
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